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为何探讨青海湖而非其它的湖呢？由于青海湖是中国最大的咸水湖，同时又是在我国最大的湖。

青海湖

实际上，我们国家的山非常著名，基本上包括了地球上的全部山的特点，名山大川下不来千余座之众，全球没有任何一个我国敢跟中国比山，无论是比山之多、之广、之高、之大、自然之美……中国的山都世界第一，冠绝全球。

青海湖风景

可是，相较于山，中国的湖就不尽如人意了！既少又小，最大的湖便是青海湖，还是一个无法直接食用的咸水湖，总面积但是才4000多平方公里。而五大淡水湖——鄱阳湖、洪泽湖、苏州太湖、洪泽湖和巢湖，全加在一起总面积也不得超过1万公顷，比照中国960万公顷的土地，真是不值一提。

鄱阳湖

并且，中国的湖水大多是浅水区湖，水流量比较有限，例如苏州太湖，总面积2400多平方公里，但均值水位不得超过3米，浅地区不够2米左右，总水流量但是40多亿立方米。回过头看俄罗斯远东地区的贝加尔湖，总面积3.15万公顷，均值深层744米，深处1637米，为当今世界深刻、容积最大的淡水湖，总水流量为23.6万亿立方米，占全世界淡水资源的20%，厉害不厉害呢？

贝加尔湖风景

喊人深感痛惜是指，贝加尔湖地域本来是中国的国土，汉代时叫北海市，是苏武牧羊的区域。清代腐坏，与苏联签署《尼布楚条约》，此后完全失去贝加尔湖。

贝加尔湖的水容量，超过北美五大湖——苏必利尔湖、休伦湖、密歇根湖、伊利湖和安大略湖总和！确实令人震惊，尽管北美五大湖的占地面积高达近24万5千多平方公里，足有在我国山东再加上江苏省的总面积这么大，是贝加尔湖的八倍多，无可奈何水位不如，因此在总容积上，不如贝加尔湖。

俄国贝加尔湖地形图

但是，北美五大湖总的水流量仍然达到22万8千万立方米，占全世界淡水资源的五分之一。是中国五大淡水湖水流量总数的上千万倍之众。

我们都知道，在我国是一个相对高度缺水的我国。

洪泽湖

那样，中国最大的一个青海湖，湖中有鱼吗？最大的鱼到底有多大？能吃吗？

俗话说得好:存水就会有鱼！青海湖即然是中国最大的湖，那水中的双鱼毫无疑问许多、很大吧？

青海湖湟鱼

回答却是否定的！青海湖中的鱼不但类型贫乏，数量较多，且鱼个子并不大，最大的一个湟鱼但是几公斤重，都还没我们平时水利枢纽、鱼塘里的鱼大。

这是什么原因呢？

青海湖高原鳅

青海湖是一个地质环境断陷构造湖，也是一个内陆湖，它四面也被大山包围着，周边遍布着70好几条江河，其中还有40好几条河的河流汇到青海湖，至今已有已有200万万岁的年纪了。产生之时，青海湖有2万公顷尺寸，不过后来伴随着青藏高原高原的突起，造成了青海湖四周的构造运动，包含大河等在内的众多江河被阻隔，青海湖变成了一个内陆湖，在水面蒸发超过补给量的情形下，青海湖慢慢开始地委缩缩小。

青海湖实景地图

到新时代后，青海湖面积降低至4千多平方公里了，虽然在近期的20数年里，湖水面积又有所增加，但比唐朝时期的1万多平方公里万要小得多。

青海湖风景

青海湖有鱼吗？

是否定的。青海湖里鱼多，但种类很少，现阶段专家确立的鱼种仅有6种，各是:青海湖裸鲤、甘子河裸鲤、硬刺高原鳅、斯氏高原鳅、梭形高原鳅和隆头高原鳅。假如再严苛分类一下，青海湖事实上仅有裸鲤和高原鳅这几种鱼。这么大一个湖，也仅有这几点鱼，因素在哪呢？回答我们之后再讲。

青海湖裸鲤

青海湖中的鱼到底有多大？

并不大，裸鲤（湟鱼）最大的一个但是几公斤沉，而且还要生长发育十几年上下，均值一年只有长一两多。而鳅类还小，大概2两以内，最大的一个但是3两，很少有超出500克重。

青海湖中的高原鳅，跟我们平时看到的泥鳅鱼块头类似，很有可能略微会大一点罢了。

湖内的高原鳅，块头不大

青海湖中的双鱼为何如此小呢？

它是高原湖，也是咸水湖！湖泊气温低，氧气含量低，湖内的蜉蝣微生物少，藻类植物基本没有，双鱼吃什么呢？其次，湖泊气温低，双鱼不活泼，成长期短，夏天短暂性，冬天悠长，双鱼的进餐期比较短，成长速度迟缓，一年能涨个50克，即便是很好了。

青海湖裸鲤，是黄河鲤鱼的血亲

就目前的打捞纪录看，青海湖最大的一个裸鲤，可能就四五斤重，这就需要20多年来的鱼龄。

青海湖里鱼能吃吗？

自然可以吃了！且口感不错。可是，藏族同胞们是不吃鱼的。上个世纪60年代灾荒，本地大家恰好是靠打捞青海湖中的裸鲤而生存了下去，度过三年困难时期。资料显示，1960年，青海湖裸鲤的打捞达到28523吨，1979年，这个数下降至了4957吨。过度打捞，差点儿让青海湖裸鲤遭到大灾难。1982年，青海湖推行第一次禁渔，到今天，早已实行6次禁渔，第六次禁渔，从2021年的元旦节逐渐，历时十年。

青海湖地形图

青海湖裸鲤味道如何，好吃吗？

实际上，裸鲤便是湟鱼，知名度很大，味道不错，不过刺多肉少。事实上，青海湖湟鱼的先祖便是黄河鲤鱼，黄河鲤鱼的知名度，那就是众人皆知，美味可口，但北方人不要吃鲫鱼，觉得它是鲤鱼跳龙门的神鱼。

有一点，苏州市的鲫鱼，大多数含有一股油腥（柴油机）味，肉质地不太好，味儿差，因此口味远远低于鲈鱼、鳊鱼，也没有大青鱼、鲤鱼和草鱼、白鲢。

湟鱼口感一般，鱼骨头多

藏族同胞们为什么不吃鱼呢？

实际上，除开青海湖外，青藏高原高原上湖水诸多，鱼网络资源还很丰富多样的，但藏族同胞们是不吃鱼的。原因是藏族同胞信佛教，不杀生，还有一个就是有些地方有水葬的风俗，当亲人离去以后，能把尸体沉到湖内，让双鱼们吞掉，因此他们为什么会吃湖内的双鱼呢！不然不一因此吃亲人的肉吗？

青海湖实景地图

综上所述，青海湖虽大，鱼却寥寥无几，块头不是很大。远远低于东北地区“鱼库”查干湖景区，一年就能出鱼6百吨，一网就捕捞出40万公斤！而新疆的博斯腾湖，一年也可出鱼4000吨。

而喜马拉雅山锦东庭园的内陆湖羊卓雍措湖，湖内有各种鱼类8亿多斤，是全球产鱼数最多的湖水，但是因为民族宗教的主要原因，没有人敢打捞这一湖水中的鱼，真的是遗憾了呀！

高原鳅块头不是很大

因为没有人打捞，中西部高原湖水中的鱼，都傻乎乎的，思维迟钝，无论是用网捕、钓或是用手抓，都不错捕。听说，淌水以往都可以压死几个。